Innerhalb des nationalen Naturschutzgebietes Vikos-Aoos in der zentralsten Gegend des Zagori in Monodendri und auf einer Höhenlage von 1.100 Metern befindet sich das gleichnamige Hotel, welches durch die in Stein gebaute Architektur in dieser ruhigen Umgebung eingebunden ist. Die 8 Zweizimmersuiten mit Wohnbereich, Schlafraum und WC bieten dem Besucher die erwünschte Behaglichkeit und Wärme und garantieren einen bequemen Aufenthalt. Holzgeschnitzte Decken, Holzböden und geschmiedete Gußeisenlampen charakterisieren das Gebäude mit den Ecksteinen und den zentralen Schlüsselsteinen im Inneren der Zimmer. Die Atmosphäre traditioneller Architektur ist in allen Räumlichkeiten offensichtlich.

Im Restaurant kann man regionale Gerichte, wie zum Beispiel Gemüsekräuterpastete mit hausgemachtem Blätterteig und regionalem Joghurt, Mehlpastete mit Käse und Sauerrahm in Ofen oder Lamm mit Kartoffeln kosten, wobei jedes Gericht von dem in Eigenproduktion hergestellten Schnaps Tsipouro (ohne Anis) und einem warmen hausgemachten Apfelkuchen begleitet und abgerundet werden kann. Abgesehen von dem Komfort, den das Hotel Monodendri bietet, machen die Gegend und die geografischen Grenzen des Monodendris eine der schönsten Naturgegenden Griechenlands aus, was zudem weltweite Anerkennung hat: Die Vikosschlucht von der Lage Oxia und das Kloster der Heiligen Paraskevi (Agia Paraskevi), welches am Eck der Schlucht erbaut ist..

Monodendri obliegt derVerwaltung der Gemeinde des zentralen Zagoris und gibt aufgrund seiner zentralen geografischen Lage dem Besucher die Möglichkeit die schönen Gegenden des östlichen Zagori, Metsovo, Timfi (Tsepelovo, Kipi), Konitsa und Dörfer des westlichen Zagoris (Papingo, Mikro Papingo, Aristi, Klidonia) innerhalb maximal einer Stunde über das Straßennetz zu erreichen und zu besuchen. Die Kombination ihres Aufenthaltes im Hotel Monodendri und der schönen Bilder, die Sie erleben und sehen werden, ist ein Vorschlag des Hotels für Ihren nächsten Kurzurlaub - eine Erfahrung, die Sie in Ihrem Geist und in Ihrer Seele prägen wird.